Clafoutis aux abricots

Publié le par Laurence

Clafoutis aux abricots Une dizaine d'abricots 130 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 3 oeufs 1/3 l de lait 1 sachet de sucre vanillé un peu de cassonade Beurrer un plat rond, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade. Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout de cassonade. Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.

Clafoutis aux abricots

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