Pâtes aux crevettes, lait de coco et curry

Publié le par Laurence

Bonjour à tous,

Vous me direz encore une recettes de pâtes...et bien oui! J'avoue qu'à la maison, on est plutôt fans, pas vous?;-)

Alors voilà, c'est une recette toute simple et pleine de saveurs....

Vous me suivez?

Pour 2/3 personnes

Il vous faut:

300g de pâtes

1 petite courgette

250g de crevettes (surgelées pour ma part)

1 petite brique de lait de coco (20 cl)

curry en poudre

piment d'espelette

sel et poivre

Faire cuire à part les pâtes selon les indications sur le paquet.

Dans une poêle, faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile, les crevettes et les courgettes coupées en morceaux.

Saupoudrer de curry à votre convenance et de piment en poudre.

Laisser cuire environ 5 minutes puis verser le lait de coco. Remuer et assaisonner.

Laisser épaissir un peu la sauce.

Ajouter les pâtes et remuer encore.

Servir aussitôt!

Pâtes aux crevettes, lait de coco et curry

A bientôt et bon appétit!

Laurence

Publié dans Plats

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