Gâteau au yaourt aux pêches

Publié le par Laurence

Gâteau au yaourt aux pêches

Coucou,

Cela faisait des lustres que je n'avais pas fait de gâteau au yaourt

Le bon vieux gâteau dont le pot à yaourt sert de mesure..

Petite variante avec de la pêche blanche!

Excellent!

1 pot de yaourt (je n'avais que vanille donc hop! Sinon nature)

2 oeufs

1/2 sachet de levure

2 pots à yaourt de sucre en poudre

3 pots à yaourt de farine

1/2 pot à yaourt d'huile

10 g de beurre

1 pêche blanche bien mûre

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt et l'huile. Ajouter la farine tamisée petit à petit. Ensuite ajouter la levure.

Peler et Couper la pêche en morceaux.

Beurrer le moule.

Verser la pâte.

Déposer les morceaux de pêche sur le dessus et les enfoncer dans la pâte.

Enfourner thermostat 7 pendant environ 40 minutes. À surveiller selon le four.

Gâteau au yaourt aux pêches

A bientôt,

Laurence

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