Gâteau aux framboises #daddyday

Coucou tout le monde,

Pour la fête des pères, un joli gâteau s'impose et ma fille est toujours ravie de faire des gâteaux, elle se débrouille de mieux en mieux...;-)

Pour un gâteau pour 6:

Avec 1 moule de 20 cm (j'ai un super moule Pyrex que j'adore)

– 150 g de farine

– 175 g de sucre

– 100 g de framboises surgelées

– 2 œufs – 30g de beurre

– 1 jus de citron jaune (jardin bio pour ma part)

– sucre glace pour décorer

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte. Répartir les framboises surgelées un peu partout sur la pâte et les enfoncer juste un peu. Déposer dessus le beurre finenement découpé.

Au four pour 25 minutes.

Laisser refroidir le gâteau sur un plaque, puis saupoudrer de sucre glace.

Servir!

NB: j'ai tout préparé les ingrédients et c'est ma fille Lucie de 5 ans qui a tout fait!;-)

C'est la recette du blog:

http://www.uneplumedanslacuisine.com/2011/09/le-gateau-aux-framboises-qui-a-un-succes-fou-fou-fou/

que j'ai légèrement adaptée.

Régalez-vous!

A bientôt,

Laurence