BRUNCH : pancakes salés au saumon

Hello à tous,

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pancakes salés à l’américaine saumon et avocat 🥑 

Pour les pancakes salés:

• 25 g de beurre
• 300 g de lait
• 2 œufs
• 200 g de farine complète
• 10 g de levure chimique
• 1/2 cac de sel

Faire cuire les pancakes.

Disposez deux pancakes 🥞 sur une assiette que vous allez garnir d’un mélange de cream cheese bien assaisonnée avec du jus de citron, de la ciboulette ciselée du sel et du poivre. 
 

Pancakes Salés au saumon

Sur le dessus disposez un 1/2 avocat coupé(avec un peu de jus de citron) , une belle tranche de saumon pas fumé #gravlax aneth et baies roses @mowi_fr (j’ai testé cette marque mais vous pouvez prendre le saumon que vous souhaitez) et une touche de salade 🥗 que vous arroserez d’ huile d’olive, vinaigre basalmique, sel et poivre. 

J’ai parsemé le tout de graines de grenade pour donner du pep’s.

Brunch pancakes saumon

Tout le monde a validé ici c’est bon signe non? Et vous? 
 

Saumon gravlax Mowi

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